02.06  鲜、冷、冻牛、猪、绵羊、山羊、马、驴、骡的食用杂碎：

       10  —    鲜、冷牛杂碎

           —    冻牛杂碎：

       21  — — 舌

       22  — — 肝

       29  — — 其他

       30  —    鲜、冷猪杂碎

           —    冻猪杂碎：

       41  — — 肝

       49  — — 其他

       80  —    其他鲜或冷杂碎

       90  —    其他冻杂碎

 

    本品目的食用杂碎包括：头及头块（包括耳）、脚、尾、心、乳房、肝、肾、胰脏（胸腺及胰腺）、脑、肺、咽喉、厚横隔膜、薄横隔膜、脾、舌、胎膜、脊髓、食用皮、生殖器官（例如，子宫、卵巢及睾丸）、甲状腺、脑下腺。杂碎归类的原则，可参见本章的总注释。