04.01  未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油：

       10  —    按重量计脂肪含量不超过1％

       20  —    按重量计脂肪含量超过1％，但不超过6％

       40  —    按重量计脂肪含量超过6％，但不超过10％

       50  —    按重量计脂肪含量超过10％

    本品目包括乳（本章注释一所规定的乳）及稀奶油，不论是否消毒、杀菌、用其他方法保藏、均脂或胨化；但不包括浓缩或加糖或其他甜物质的乳和稀奶油（品目04.02）及凝结、发酵或酸化的乳和稀奶油（品目04.03）。

    本品目产品可以是冰冻的，也可以含有本章总注释所述的添加剂。本品目还包括从成分上看其质和量都与天然产品完全一样的再造乳及稀奶油。