0404 品目及子目注释

04.04 乳清，不论是否浓缩、加糖或其他甜物质；其他品目未列名的含天然乳的产品，不论是否加糖或其他甜物质：

10 — 乳清及改性乳清，不论是否浓缩、加糖或其他甜物质

90 — 其他

本品目包括乳清（例如，去除乳脂及酪朊后留下的天然乳成分）及改性乳清（参见本章子目注释一）。这些产品可以是液状、浆状或固体形状（包括冰冻的），也可以是浓缩（例如，粉状）或保藏的。

本品目还包括鲜的或保藏的以乳为基本成分的产品。这些产品与天然乳品构成不同，并且在其他品目未列名。因此，本品目包括缺少天然乳中一种或多种要素的产品，即添加有天然乳要素的乳（以获得高蛋白产品等）。

除了天然乳要素及本章总注释所述的添加剂外，本品目产品还可含有添加的糖或其他甜物质。

本品目的粉状产品，尤其是乳清，可含有添加的少量乳酵素，用于制作肉类产品或作动物饲料添加剂。

本品目不包括：

（一）从成分上看其质和量都与天然产品完全一样的脱脂乳或再造乳（品目04.01或04.02）。

（二）乳清酪（品目04.06）。

（三）按重量计乳糖含量（以干燥无水乳糖计）超过95％的乳清制品（品目17.02）。

（四）以天然乳为基本成分的食品，但含有本章规定不能添加的物质（品目19.01）。

（五）白蛋白（包括按重量计干质成分的乳清蛋白质含量大于80％的两种及两种以上乳清蛋白的浓缩物）（品目35.02）或球蛋白（品目35.04）。